Kenapa Orang Melayu Makan Dengan Tangan

Kenapa Orang Melayu Makan dengan Tangan?

Tangan sape ni...baik ngaku..

Soalan ini dijawab dengan mudah pada hujung abad ke -19 oleh Tengku Kudin kerabat diraja Kedah yang menetap di Selangor.

Perkara ini diceritakan oleh isteri seorang pegawai tertinggi British yang berkhidmat di Selangor dalam bukunya “Chernose – The Guilding Off”  karya Emily Innes.

Pada suatu hari Tengku Kudin telah dijemput oleh Residen Inggeris menghadiri suatu jamuan makan malam di rumah residen tersebut. Ketika semua tetamu jemputan telah bersedia untuk menghadapi hidangan, Tengku Kudin tiba-tiba menuju kearah paip air dan membasuh tangannya. Tanpa menghiraukan tetamu lain yang menggunakan sudu dan garfu, beliau dengan selamba menyuap makanan dengan tangannya ---!

Telatah Tengku Kudin ini diperhatikan oleh seorang wanita Inggeris yang berada disisi beliau. Merasa tertarik dengan apa yang berlaku wanita tersebut lantas bertanya “ Kenapa anda makan dengan tangan? Bukankah menggunakan sudu dan garfu lebih bersih dan sopan?”

Dengan bersahaja dijawab Tengku Kudin dengan lantang supaya dapat didengari oleh tetamu yang lain.

Katanya ; “Saya makan dengan tangan sekurang-kurannya ada tiga sebab : Pertama – saya tahu tangan saya lebih bersih dari sudu dan garfu sebab saya sendiri yang membasuhnya. Sudu dan garfu itu dibasuh oleh orang lain yang belum tentu bersih. Kedua – saya yakin tangan saya lebih bersih kerana tangan saya hanya saya seorang sahaja yang menggunakannya; tidak pernah dipinjam oleh orang lain sedangkan sudu dan garfu itu ramai yang menggunakannya. Ketiga – saya percaya tangan saya lebih bersih kerana ia tidak pernah jatuh dalam longkang…!!”

(Sumber : Berita Darulnaim)